Préparation culinaire

Mandolines

Test Bron Coucke 20660B : la mandoline inox costaud mais vendue sans le chariot

• Construction tout inox 18/10 très solide et stable
• Lames très tranchantes avec coupe nette et régulière
• Réglage d’épaisseur précis de 0 à 10 mm, pratique pour adapter les recettes

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Couteaux de cuisine

Test Global G-2 Couteau de Chef 20 cm : tranchant japonais léger mais qui demande un peu de sérieux

• Tranchant très efficace dès la sortie de boîte et qui tient correctement
• Couteau léger et bien équilibré, agréable pour émincer longtemps
• Construction tout inox hygiénique et sans joint, avec une lame fine et précise

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