6410.17 M'Heritage Copper 150c Casserole + Couvercle Manche Fonte 1,9 L

Mauviel, entreprise familiale française fondée en 1830 et située dans la ville normande de Villedieu-les-Poêles, est l’un des principaux fabricants d’ustensiles de cuisine professionnels en cuivre au monde.

Hautement reconnue dans le monde professionnel, avec plus de 170 ans d’expérience, Mauviel offre plusieurs gammes d’ustensiles de cuisine en cuivre aux chefs professionnels et cuisiniers qui apprécient les avantages de produits de haute qualité.

Les cuisiniers professionnels peuvent attester que les ustensiles de cuisine en cuivre sont un élément essentiel de chaque collection, car ils sont deux fois plus conducteurs que l’aluminium et dix fois plus conducteurs que l’acier inoxydable. Cet avantage fait du cuivre un matériau idéal pour la cuisine, inégalé dans sa capacité à chauffer uniformément et rapidement, puis à refroidir rapidement, ce qui permet un maximum de contrôle et de précision de cuisson.

M'heritage : caractéristiques

• combine deux matériaux efficaces adaptés à la cuisine et à la présentation à table : un extérieur en cuivre de 1,2 à 2 mm et un intérieur en inox très fin
• l’extérieur en cuivre représente 90 % du matériau sandwich et assure une excellente conductivité
• la doublure en acier inoxydable est facile à nettoyer et très durable
• corps à côtés droits
• poignées en acier inoxydable, fixées aux corps avec des rivets en acier inoxydable robustes
• résiste aux températures élevées
• résiste aux tampons abrasifs à l’intérieur
• fabriqué en France pour un usage domestique uniquement

• La collection m'Heritage de Mauviel est composée de deux matériaux de cuisson traditionnels : cuivre et acier inoxydable (90 % de cuivre et 10 % d'acier inoxydable 18/10).
• L'extérieur en cuivre offre un contrôle supérieur, chauffe uniformément et beaucoup plus rapidement que d'autres métaux. L'intérieur en acier inoxydable préserve le goût et les qualités nutritives des aliments et est facile à nettoyer.
• Les poignées moulées en acier inoxydable restent froides pendant l'utilisation, m'Heritage peuvent être utilisées sur gaz, électrique, induction (avec disque), halogène et au four
• Fabriqué en France et garanti à vie contre tout défaut de fabrication