Test Tefal Duetto A705A835 : une batterie inox simple qui fait le job au quotidien

J’ai acheté cette batterie Tefal Duetto 7 pièces parce que mes anciennes casseroles antiadhésives partaient en miettes et accrochaient tout. Je voulais passer à l’inox, avoir quelque chose de plus sain, compatible induction, et surtout arrêter de jongler avec trois casseroles dépareillées. Concrètement, j’ai utilisé ce set pendant plusieurs semaines, tous les jours ou presque, sur une plaque à induction classique, pour des plats très basiques : pâtes, riz, légumes vapeur, sauces, soupes.

Sur le papier, la batterie a tout ce qu’il faut : 1 casserole 16 cm, 3 faitouts (16/20/24 cm) avec couvercles, inox 18/10, compatible tous feux, va au four, bec verseur et couvercles avec fonction égouttoir. Les avis Amazon sont plutôt bons (4,5/5), donc je m’attendais à un truc sérieux, sans forcément être haut de gamme. Mon idée, c’était d’avoir un kit polyvalent qui couvre 90 % de ce que je fais à la maison, sans me prendre la tête.

Je ne vais pas tourner autour du pot : ça fait le job. Ce n’est pas le produit qui va changer ta vie en cuisine, mais pour une utilisation familiale normale, c’est franchement pas mal. Il y a des points très pratiques, surtout le bec verseur et les couvercles perforés pour égoutter les pâtes ou les pommes de terre. À l’usage, c’est le genre de petit détail qu’on sous-estime au début et qu’on finit par utiliser tout le temps.

Par contre, tout n’est pas parfait. Certains trouveront les hauteurs un peu justes, les poignées chauffent un peu si tu cuisines longtemps, et l’inox demande un petit temps d’adaptation si tu viens du tout antiadhésif. Globalement, je dirais que c’est un bon compromis prix/qualité pour quelqu’un qui veut passer à l’inox sans se ruiner, mais si tu cherches du très gros volume ou du niveau pro, ce ne sera pas suffisant.

Niveau prix, on tourne souvent autour de 70–80 € pour ce set (par exemple 74,99 € dans un avis). Pour 7 pièces en inox 18/10, compatible induction, avec couvercles en verre et système égouttoir, je trouve que le rapport qualité-prix est plutôt bon. Ce n’est pas donné, mais ce n’est pas délirant non plus quand on voit le prix d’une seule casserole de marque plus haut de gamme. Là, tu équipes quasiment toute ta partie “casseroles/faitouts” en une fois.

Si tu compares à des batteries très bas de gamme qu’on trouve en supermarché, un peu moins chères, la différence se voit surtout sur la stabilité sur le feu, la compatibilité induction et la durabilité. Les fonds ici sont bien plats, la chauffe est régulière, et tu as quand même une garantie 10 ans sur l’inox. À mon avis, ça vaut le coup de mettre un peu plus plutôt que de racheter un set tous les deux ans parce que tout est gondolé ou que les manches se desserrent.

Après, soyons clairs : si tu cuisines peu, que tu fais surtout des plats réchauffés au micro-ondes, tu n’as peut-être pas besoin de ce genre de set. Une ou deux casseroles basiques peuvent suffire. Par contre, si tu fais régulièrement des pâtes, des soupes, des plats mijotés simples, le côté polyvalent de ce pack est intéressant. Tu n’as pas besoin de réfléchir : tu as plusieurs tailles, tu couvres la plupart des besoins du quotidien.

Le seul vrai bémol en termes de valeur, c’est pour ceux qui cherchent des gros volumes ou un truc très haut de gamme : là, tu risques de trouver ça un peu léger, autant en hauteur de faitout qu’en finition très premium. Mais pour un foyer classique qui veut du matos correct, durable, et pas prise de tête, le rapport qualité-prix est franchement pas mal. Tu en as pour ton argent, sans payer du marketing inutile.

Niveau design, on est sur du classique inox poli. Ça brille un peu quand c’est neuf, ça fait propre sur la plaque, mais ce n’est pas non plus le genre de batterie que tu poses au milieu de la cuisine pour impressionner les invités. Les lignes sont simples, sans fioritures. Perso, ça me va : je préfère un truc sobre qui fonctionne bien plutôt qu’un objet déco fragile. Après quelques semaines, l’inox perd un peu de son côté miroir, il y a des micro-rayures, mais rien d’anormal pour ce type de matos.

Les poignées sont entièrement en inox, rivetées, avec une forme assez large. En main, ça tient bien, on ne se sent pas en danger avec une grosse casserole pleine d’eau. Par contre, comme souvent avec l’inox, ça peut chauffer un peu si tu laisses longtemps sur le feu, surtout sur gaz ou si la flamme déborde. Sur induction, ça reste raisonnable, mais ce n’est pas du manche bakélite qui reste froid quoi qu’il arrive. Il faut garder ça en tête si tu cuisines longtemps à forte puissance.

Les couvercles en verre sont un bon point : on voit ce qui se passe sans soulever tout le temps, et le bord en inox donne une impression de solidité correcte. Les trous pour égoutter sont intégrés dans la partie métal du couvercle, ce n’est pas un système compliqué. Visuellement, ça donne un petit côté malin sans être gadget. Le bec verseur sur les casseroles et faitouts est discret, mais une fois qu’on l’a, on se demande pourquoi toutes les casseroles ne l’ont pas.

Un détail à noter : certains utilisateurs trouvent que les ustensiles ne sont pas assez hauts. Je confirme un peu ce ressenti sur le 24 cm : il est large mais pas très profond. Ça va pour les pâtes pour 3-4 personnes, mais si tu veux faire cuire des grosses quantités ou des soupes pour une armée, ça commence à être limite. Pour une cuisine familiale standard, ça passe, mais si tu es habitué aux gros faitouts bien hauts, tu vas le remarquer. Globalement, le design est fonctionnel, sans chichis, plutôt pensé pour l’usage que pour le look.

La batterie est en acier inoxydable 18/10, ce qui est un standard correct pour la cuisine. L’avantage, c’est que ça ne prend pas les odeurs, ça ne se raye pas au moindre coup de fourchette, et tu peux utiliser des ustensiles en métal sans stresser comme avec un revêtement antiadhésif. Pour quelqu’un qui en a marre de flinguer ses poêles au bout de six mois, ça fait du bien. Tefal annonce une garantie 10 ans sur l’inox, donc a priori le matériau est censé tenir la route sur la durée.

Le fond est annoncé comme épais, avec une bonne diffusion de la chaleur. En pratique, sur induction, la chaleur est assez uniforme, je n’ai pas eu de zones cramées d’un côté et pas cuites de l’autre. On sent que le fond est renforcé par rapport aux parois, ce qui est normal : c’est là que tout se joue. Je n’ai pas constaté de déformation du fond pour l’instant, même avec de l’eau bouillante et des chocs thermiques classiques (eau froide dans casserole chaude, etc.).

Les parois, elles, ne sont pas ultra épaisses. On n’est pas sur du matériel pro très lourd. C’est un peu le compromis : suffisamment costaud pour un usage quotidien, mais assez léger pour ne pas se casser le dos quand tu vides un faitout plein de flotte. Pour moi, c’est plutôt un point positif, surtout si tu cuisines souvent de grosses quantités. Par contre, qui dit parois moins épaisses dit aussi que la chaleur redescend assez vite quand tu éteins le feu.

Les poignées sont en inox riveté, donc pas de risque qu’un manche vissé se desserre au bout de quelques mois. Le fait que ce soit entièrement métal permet aussi de passer au four sans problème. Par contre, ça veut dire qu’il faut parfois un torchon ou une manique si tu cuisines longtemps. Le couvercle en verre trempé semble solide, je n’ai pas eu de souci de choc ou de fissure. En gros, les matériaux sont cohérents avec le prix : on sent que ce n’est pas du bas de gamme ultra léger, mais ce n’est pas non plus de la pièce de collection. Ça reste un bon compromis pour de l’usage domestique.

Sur la durée, je me base sur mon utilisation sur plusieurs semaines et sur les retours de gens qui l’ont depuis plus d’un an. Globalement, le set tient bien. L’inox ne se déforme pas, les fonds restent plats, et les poignées rivetées ne bougent pas. Les utilisateurs qui en parlent après un an d’usage quotidien disent la même chose : « elles n’ont pas bougé ». On est loin des casseroles bas de gamme qui gondolent au bout de trois mois sur l’induction.

Évidemment, l’inox finit par se marquer un peu : micro-rayures à l’intérieur, traces de chauffe au fond, et parfois un léger jaunissement si tu cuisines souvent à feu fort. C’est purement esthétique, ça ne gêne pas l’utilisation. Si tu veux garder un aspect nickel, il faudra parfois passer un coup de produit spécial inox ou vinaigre + bicarbonate. Perso, je ne me prends pas la tête : un bon nettoyage à l’éponge non abrasive et ça me suffit.

Les couvercles en verre tiennent bien, je n’ai pas eu de problème de fissure ou de vapeur qui s’infiltre dans des doubles parois (il n’y en a pas). Tant que tu évites de les balancer violemment dans l’évier ou de les passer du très chaud au très froid, ça devrait durer. Les bords métalliques protègent bien le verre des petits chocs.

Un point à surveiller, comme pour toutes les casseroles inox, c’est la gestion de la chaleur. Si tu cuis toujours à fond les ballons, tu risques de marquer davantage le fond et de compliquer le nettoyage, ce qui peut te donner l’impression que ça vieillit mal. En restant sur une puissance raisonnable et en laissant un peu tremper quand tu as accroché quelque chose, ça se nettoie et ça dure. Pour moi, en rapport avec le prix, la durabilité est bonne. Ce n’est pas du matos de chef trois étoiles, mais pour un usage familial, tu peux partir tranquille sur plusieurs années.

Sur la performance pure, pour cuire des pâtes, du riz, des légumes, des soupes, rien à dire : ça fait le job sans souci. Sur induction, la montée en température est rapide, la chaleur est bien répartie au fond, et l’eau bout en temps normal, ni plus ni moins qu’avec d’autres casseroles inox que j’ai pu tester. Pour les gros volumes, le faitout 24 cm est clairement le plus utilisé. La capacité de 4,7 L est suffisante pour une famille de 4 personnes pour des pâtes ou une soupe simple.

Là où il faut être honnête, c’est sur tout ce qui est cuisson qui accroche facilement : œufs, sauce tomate laissée trop longtemps, petites pommes de terre rissolées, etc. L’inox, ça pardonne moins que le téflon. Si tu chauffes trop fort ou que tu ne mets pas assez de matière grasse, ça accroche. Ce n’est pas un défaut spécifique à cette batterie, c’est juste le comportement normal de l’inox. Une fois qu’on a compris qu’il faut préchauffer un peu, baisser le feu et ne pas tout laisser cramer, ça va beaucoup mieux. Mais si tu viens du tout antiadhésif, tu vas forcément avoir un ou deux ratés au début.

Le bec verseur + couvercle égouttoir, en revanche, c’est vraiment le point pratique qui fait la différence au quotidien. Pour égoutter les pâtes, les patates ou même le riz, tu n’as plus besoin de sortir la passoire. Tu tiens le couvercle fermement, tu verses dans l’évier, et basta. Honnêtement, je pensais que ce serait un gadget, mais je l’utilise quasiment à chaque cuisson à l’eau. Ça limite aussi les risques de tout renverser quand tu es un peu pressé.

Pour la précision, les graduations intérieures sont utiles quand tu veux mesurer de l’eau pour le riz, des soupes ou certaines recettes. Ce n’est pas indispensable, mais c’est pratique pour éviter de sortir un verre doseur. Globalement, la performance est bonne pour une cuisine simple à moyenne. Si tu cherches à faire des plats très techniques ou des cuissons ultra précises, il faudra peut-être du matériel plus spécialisé. Mais pour le quotidien, ça tient largement la route.

Concrètement, dans ce pack, tu reçois une batterie de 7 pièces : une casserole de 16 cm, trois faitouts de 16, 20 et 24 cm, et trois couvercles en verre adaptés aux faitouts. Le tout est en inox, finition polie, avec des poignées rivetées. Il n’y a pas de poêle, pas de sauteuse, on est vraiment sur la base casserole/faitout pour la cuisson à l’eau, les mijotés simples, les sauces, etc. Si tu cherches un kit complet avec poêles, ce n’est pas ici.

Les tailles sont plutôt bien pensées pour un usage classique. Le faitout 24 cm fait environ 4,7 L, c’est celui que j’ai le plus utilisé pour les pâtes et les gros volumes. Le 20 cm est pratique pour le riz ou les petits plats pour 2-3 personnes, et le 16 cm sert surtout pour les sauces, la semoule ou réchauffer des restes. La casserole 16 cm, elle, est pas mal pour le lait, les œufs durs, les petites quantités. Globalement, pour un foyer de 2 à 4 personnes, on s’en sort largement.

Ce qui ressort tout de suite, c’est la fonction égouttoir sur les couvercles des faitouts : chaque couvercle a des petits trous d’un côté, et les casseroles/faitouts ont un bec verseur. Tu tournes le couvercle du bon côté, tu tiens fermement, tu verses dans l’évier, et tu égouttes sans sortir de passoire. Pour les pâtes ou les patates, c’est très pratique. J’étais un peu sceptique au début, mais en pratique, je l’utilise presque à chaque fois.

Le set est annoncé comme compatible tous feux, y compris induction, et je confirme : sur une plaque à induction Bosch, ça chauffe sans souci, la détection se fait bien, et la base est assez large pour bien couvrir les zones. Ça passe aussi au four, ce qui est utile si tu veux finir une cuisson doucement ou garder un plat au chaud, même si ce n’est pas ce que j’ai le plus utilisé. En résumé, la présentation est simple : pas quinze accessoires gadgets, juste un ensemble cohérent pour la cuisine de tous les jours.